Soupe-repas crémeuse tomates-tortellinis

par **Diane M** Mar 24 Oct - 21:24

- Soupe-repas crémeuse tomates-tortellinis
- femmesdaujourdhui.be (1)
- 45 min · 4 serveurs
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- Une recette approuvée par notre lectrice Marie-France sur Facebook: "Un plat comme je les aime en hiver, tout en un! Un peu rustique, mais réconfortant et nourrissant! Et aussi rapidement préparé".
- Ingrédients
- - 6
  - Tomates
  - 1
  - Oignon
  - 2
  - Gousse d'ail
  - 1
  - Branche de celeri blanc
  - 1
  - Poireau
  - 2 cups
  - Coulis de tomate (a c)
  - 1 liter
  - Bouillon de legumes
  - 1
  - Branche thym
  - 200 grams
  - Tortellinis
  - 20 cls
  - Creme allegee
  - 200 grams
  - Epinards
  - 1
  - Citron
  - 70 grams
  - Pecorino
- Itinéraire
- 1. Coupez les tomates en dés. Épluchez et émincez l’oignon et l’ail très finement. Rincez le céleri et le poireau et coupez les en fine brunoise.
- 2. Dans une casserole, faites chauffer un filet d’huile d’olive et faites-y revenir l’oignon, l’ail, le poireau...
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