Derniers sujets
Forums
Forums à Diane
Forum à Pascale
Jambon ananas-érable
Page 1 sur 1
Jambon ananas-érable
Ingrédients
Portions: 12
1 jambon (4 lb) désossé
1 conserve (398 ml) de tranches d’ananas dans le sirop
10 clous de girofle entiers
2 tasses d’eau
1 tasse de sirop d’érable
1/4 tasse de cassonade
2 c. à soupe de miel
2 c. à soupe de beurre
Étapes de préparation
Préparation : 15min › Cuisson : 1h45min › Prêt en : 2h
Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Piquer le jambon à la fourchette sur toute sa surface. Placer les tranches d’ananas dessus en les piquant avec des cure-dents. Piquer les clous dans le jambon. Mettre le jambon et 2 tasses d'eau dans un grand plat allant au four.
Dans une casserole à feu doux, faire fondre le beurre et mélanger avec le sirop d’érable, la cassonade et le miel, jusqu’à ce que le mélange soit chaud. Verser la moitié du liquide sur le jambon.
Cuire au four 1 1/2 heure en badigeonnant souvent avec le reste de sirop au beurre.
Retirer le jambon du four, récupérer le jus de cuisson et le mettre dans une casserole à feu moyen. Faire cuire jusqu’à épaississement et servir avec le jambon.
http://qc.allrecipes.ca/recette/8037/jambon-ananas--rable.aspx
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
|
|
Lun 26 Fév - 7:54 par Diane M
» Défi du 27-28-29 Janvier / Étoile bleue
Ven 26 Jan - 22:30 par Diane M
» Défi graphique/ 28 octobre/ Ligne fruits d'automne
Sam 28 Oct - 12:28 par Diane M
» soupe-repas-aux-pois-chiches-et-légumes
Mar 24 Oct - 22:22 par Diane M
» Soupe-repas au poulet, aux légumes, à la courge & au coco
Mar 24 Oct - 22:17 par Diane M
» soupe-repas-aux-légumineuses-et-au-curcuma
Mar 24 Oct - 22:15 par Diane M
» Soupe-repas au poulet et aux légumes
Mar 24 Oct - 22:10 par Diane M
» Soupe-repas à l’italienne
Mar 24 Oct - 22:08 par Diane M
» Soupe-repas tonkinoise au bœuf
Mar 24 Oct - 22:06 par Diane M