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Courgettes farcies aux tomates séchées, poulet et mozzarella
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Courgettes farcies aux tomates séchées, poulet et mozzarella
4.8/5 Étoiles
2 Pers.
prép11 min
cuisson47 min
Pas cher
Facile
INGRÉDIENTS
2 courgettes
200 g de blancs de poulet
10-12 tomates séchées
1 oignon
1 boule de mozzarella
feuilles de basilic
huile d'olive
sel, poivre
PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Nettoyez et coupez les courgettes en deux.
ÉTAPE 2
Evidez l'intérieur avec une cuillère.
ÉTAPE 3
Pelez et hachez l'oignon.
ÉTAPE 4
Taillez les blancs de poulet en morceaux.
ÉTAPE 5
Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle.
ÉTAPE 6
Faites-y suer l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.
ÉTAPE 7
Ajoutez les blancs de poulet, les tomates séchées émincées, du sel et du poivre.
ÉTAPE 8
Laissez cuire 6-7 minutes puis retirez du feu.
ÉTAPE 9
Préchauffez le four à 180°C.
ÉTAPE 10
Répartissez la préparation au poulet sur les courgettes.
ÉTAPE 11
Egouttez et coupez la mozzarella en dès.
ÉTAPE 12
Placez-la sur la garniture.
ÉTAPE 13
Déposez les courgettes farcies dans un plat à gratin.
ÉTAPE 14
Enfournez pendant 40 minutes.
ÉTAPE 15
Servez bien chaud accompagné de riz et décoré de feuilles de basilic.
https://www.cuisineaz.com/recettes/courgettes-farcies-aux-tomates-sechees-poulet-et-mozzarella-79816.aspx
Servez bien chaud accompagné de riz et décoré de feuilles de basilic.
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